お待たせしました!2014.09.05

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モンブラン始めました。
底生地はメレンゲ
マロンのバタークリームに
生クリーム
その上にマロンクリームを絞りました
より美味しいモンブランを
目指して



posted by 川東菓子店 at 23:09 | Comment(0) | ■ 季節の洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

秋の気配を感じるイチジク2014.08.29

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今日はざまの農家さんから 
イチジクを買ってきました。
大きくて甘く滑らかな食感の
はざまのイチジクを使ったショートケーキです。
10月頃まで取れるそうです。
ジャムやコンポートもする予定なので
イチジク好きにオススメです。

posted by 川東菓子店 at 21:58 | Comment(0) | ■ 季節の洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

長野から美味しい杏が届きました。2014.07.11

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この杏をコンポートとジャムにして
生から作るからこその香りと味を
感じてもらえるお菓子を試作中です勝ち誇り
美味しいのが出来たら
お知らせします。
お楽しみにウインクバイバイきらきら
posted by 川東菓子店 at 23:42 | Comment(0) | ■ 季節の洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする